Stellv. Küchenleiter (m/w/d) in einer Großküche - Peitz

Chiffrenummer: R457 01581/0001/21
Berufsbezeichnung: Großküchenkoch/-köchin
Alternativberufe: Koch/Köchin
Ihr Einsatzort: DE 03185 Peitz
Anzahl der Stellen: eine offene Stelle
Anstellungsverhältnis: Festanstellung
Arbeitszeit: Vollzeit, Schichten
Vergütung: nach Vereinbarung
Eintrittsdatum: ab dem 01.05.2021

Ihre Aufgaben

Wir suchen den stellvertretenden Küchenleiter (m/w/d) für eine Großküche. Gern sind wir auch an Bewerbern aus der 2.Reihe interessiert, die sich beruflich weiterentwickeln wollen.

Nach einer intensiven Einarbeitungsphase sind Sie als Dienstleistungsprofi mit verantwortlich für die betriebswirtschaftlich effiziente Steuerung der Großküche in einer Altenpflegeinrichtung. Schwerpunkte setzen Sie in folgenden Aufgabenbereichen:
  •     Sicherstellung des reibungslosen Betriebsablaufs in Ihrem Verantwortungsbereich
  •     Gewährleistung einer optimalen Produkt- und Dienstleistungsqualität
  •     Verantwortung für eine einwandfreie Warenwirtschaft und absolute Kalkulationssicherheit
  •     Gestaltung von Speisekarten und Buffetangeboten und deren Umsetzung
  •     Aktive Mitarbeit bei der Zubereitung kalter und warmer Speisen
  •     Schulung und Motivation Ihres Teams
Die tägl. Arbeitszeit beträgt 8h/Tag - Montag bis Sonntag und Feiertags.
 

Ihr Profil

Unsere Anforderungen:
  • abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin 
  • Erfahrungen als stellvertr. Küchenleitung einer Großküche von Vorteil
  • Hohe Einsatzbereitschaft, Flexibilität sowie unternehmerisches Denken und Handeln
  • Hohe soziale Kompetenz, teamorientiertes Handeln und Kenntnisse in moderner Mitarbeiterführung
  • Kenntnisse der gängigen MS-Office Anwendungen
Führerschein:
PKW (B)

Kontakt

Steffen Sickert - Karriereberatung
Inhaber: Steffen Sickert
Sachbearbeiter:
Steffen Sickert

Bahnhofstraße 54
03046 Cottbus
Telefon:
+49 (355) 43090397
Mobil:
+49 (179) 7001252
Fax:
+49 (355) 43090399
Bei Kontaktaufnahme über Telefon oder E-Mail verweisen Sie bitte auf die Chiffrenummer R457 01581/0001/21.

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